Domaine la Croix Chaptal
Das 30km nordwestlich von Montpellier gelegene Gut ist ein Garant für echt wohlschmeckende Languedoc-Rotweine. Die wahre Stärke spielt das Weingut mit den Hochplateau-Lagen mit der Bezeichnung "Terrasses du Larzac" aus. Hier entstehen fantastische Rotweine mit saftiger verführerischer Frucht, Reifefähigkeit und Noblesse.
Ein echter Languedoc-Tipp, der sehr zu empfehlen ist.
Den "Witiza" sollte man unbedingt probieren, er entwickelt sich fantastisch mit etwas Luft!
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25,00 €Domaine la Croix Chaptal, Witiza 2012
Brombeerduft, Gewürze, Pfeffer, Aromen von sehr reifen schwarzen Johannisbeeren, Nuancen von Teer machen den Duft geheimnisvoll, am Gaumen geprägt von reifer saftiger Frucht, die den Wein sehr animierend macht, mittlere Gewichtigkeit, viel Kraft. Das wertvolle an diesem Wein ist sein nobles Aromenspiel am Gaumen, was nun wundervoll in der Balance ist. Im Abgang bleibt die angenehme Saftigkeit, die mit klockenklarer Brombeer- und Cassisfrucht ausklingt. Sehr gelungen und beeindruckende Entwicklung mit etwas Luft!
Felix Peters 93 Punkte
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