BattenfeldSpanier
Hans-Oliver (H.O.) Spanier brachte seine ersten eigenen Weine mit dem Jahrgang 1991 auf den Markt. Es war eine schwierige Zeit für den deutschen Weinbau, die erschütternden Skandale in der deutschen Weinbranche 1985 hatten die Exportmärkte unzugänglich gemacht und der Weinimport nach Deutschland wuchs, da der Durst der Deutschen auf deutschen Wein sich absolut in Grenzen hielt. Unter diesen ungünstigen Bedingungen in diesen schwierigen Zeiten wuchsen in H.O. die Vision und sein Glaube an die eigenen Weinberge, das Entwickeln einer eigenen Stilistik und das Entwicklungspotential seines Weingutes. Seine Weinberge waren Anfangs in Hohen-Sülzen, bei der Traktorbearbeitung entdeckte er auf kleinen Rundfahrten spannende Nachbarstücke und so wuchs sein Lagenportfolio über die Jahre immer eine Gemarkung weiter. Beginnend mit Kriegsheim, über Niederflörsheim, nach Mölsheim und nun kürzlich nach Zell.
"Lichtfang"
Die damals völlig unbekannten Lagen wurden durch Hans-Oliver bekannt gemacht, er entwickelte die mittlerweile legendäre Lage Niederflörsheimer Frauenberg, er ließ den Mölsheimer (Zellerweg am) Schwarzen Herrgott wieder auferstehen und erzielt nun mit den Versteigerungsweinen Zeller Kreuzberg Höchstpreise. Die Weine aus diesen Lagen stehen heute auf den Karten der besten Restaurants in Europa. Dies ist das Ergebnis harter, kontinuierlicher Arbeit und eine unglaubliche Leistung!
Das Fundament für diese beeindruckende Entwicklung ist Hans-Olivers Konsequenz und Reflektion. Über die Jahre arbeitete er penibel an verschiedenen Stellschrauben, was die Weine immer weiter verfeinerte. Seine Weinbergsbewirtschaftung ist „state of the art“ und ein wichtiger Faktor für die genialen Rieslinge aus dem Haus Battenfeld-Spanier.
Besucht man Carolin Spanier-Gillot und H.O. Spanier in ihrem Weingut in Hohen-Sülzen, wird man überaus herzlich in diesem traumhaften Ambiente empfangen. Bedenkt man, dass wir hier nicht über ein Weingut reden, das auf Jahrhunderte währende Geschichte zurückblicken kann, ist es absolut erstaunlich, wie die beiden hier quasi aus dem Nichts ein Spitzenweingut mit ganz grossartigen und sehr präzisen Weinen geschaffen haben.
Es braucht ein gehöriges Maß an Unerschütterlichkeit, Mut und Gestaltungswillen, wenn man quasi die Leinwand erst selbst schöpfen muss, auf die man dann in verschiedenen Schichten sein opus magnum aufträgt. H.O. Spanier gebürt allergrößter Respekt für sein visionäres Tun. Ich kann Sie nur unbedingt dazu einladen, gerade die jüngeren Jahrgänge 2020 und bald 2021 zu probieren. Eine solche Stringenz im Sortiment kann nur hervorbringen, wer bei jeder einzelnen kleinen Stellschraube das Große Ganze immer im Blick hat.
Der Erfolg eines Weinguts hängt aber nicht nur an der Größe seiner Weine, sondern auch am Verständnis dessen, wie Märkte funktionieren.
Der neue Lagerkeller des Weinguts wäre selbst eines Grand-Cru-Classé-Weinguts aus Bordeaux würdig und eröffnet ungeahnte Möglichkeiten, die Inverkehrbringung einzelner Chargen à la Château Latour zu Zeitpunkten vorzusehen, an denen diese Weine ihre erste Reife erreicht haben. Insofern macht sich das Weingut BattenfeldSpanier durch seine vorausschauenden Investitionen etwas unabhängiger von der Schnellebigkeit der Märkte.
"Partiellbeleuchtete Horizontale mit orthogonaler Interruprion"
