Weingut Wittmann

Weingut Wittmann

Vision, Konsequenz und Toplagen sind im Weingut Wittmann die großen Pfeiler der Erfolgsgeschichte über die letzten drei Jahrzehnte. Philipp Wittmann übernahm Ende der 90er Jahre den bereits vorbildlich laufenden Betrieb von seinen Eltern. Das Weingut ist ein Bio-Pionier-Betrieb und war damals schon lange in kontrolliert ökologischer Bewirtschaftung. Anfang der 2000er brachte Philipp die biodynamischen Ansätze ins Weingut und mit dem Jahrgang 2004 arbeitete man komplett nach Demeter Richtlinien, machte aber kein großes Ding draus – keine Pressemitteilung, keine weiteren Siegel – Konsequenz nach innen, Konsequenz in der Produktion. Focus auf Qualitätspotentiale heben und nicht auf Imagevorteil.

Keller Weingut Wittmann 1

Der grossartige Fasskeller des Weinguts Wittmann

Vielfalt in Grautönen

Die Ortsweine (allesamt aus Großen und Ersten Lagen) sind sehr zu empfehlen.


Zu den großen Lagen:

Aulerde

Kirchspiel

Morstein

Brunnenhäuschen

Gitter Liste

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