Domaine du Clos des Fées, La petite siberie 2001

Herve Bizeul trifft schon bei der Namensgebung seines Weingutes ins Schwarze, denn die Weine, die hier vinifiziert werden, werden Sie verzaubern! Weine mit einer Finesse und Ausgewogenheit, Harmonie und Feinheit, wie man sie für einen Wein aus dem Roussillon bisher für unmöglich hielt.

"la petite sibérie" wird aus sehr alten Grenache-Trauben, die auf einer 1ha Parzelle in sehr schlecht zugänglichem Gelände auf etwa 650 Meter Meereshöhe wachsen, vinifiziert. Der Wein ist von fast undurchdringlicher Farbe, ein massives Fruchtbouquet von roten Beeren und Kirschen gepaart mit Schokoladen- und Kaffeenoten übertrifft alle sensorischen Eindrücke, die ich sonst von Weinen der Gegend kenne. Im Mund zeigt sich wiederum opulente, sehr reife Frucht, Würznoten, Garrigue- Schoko- und Kaffeetöne sind eingebettet in einen dichten Körper. Bei aller Power zeigt sich der Wein aber ebenso fein und ausgewogen, er ist ungeheuer lang, sehr beeindruckend.

Rebsorten:
Grenache 100%

Voraussichtliche Genußreife:
Jetzt bis 2030+