Jahrgang
Weine nach Jahrgängen
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75,01 €Antonin Guyon, Corton Bressandes Grand Cru 1992
Bewertungen:
Matthias Hilse 92 Punkte
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225,00 € -
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795,00 €Domaine du Clos des Fées, La petite siberie 2001
Herve Bizeul trifft schon bei der Namensgebung seines Weingutes ins Schwarze, denn die Weine, die hier vinifiziert werden, werden Sie verzaubern! Weine mit einer Finesse und Ausgewogenheit, Harmonie und Feinheit, wie man sie für einen Wein aus dem Roussillon bisher für unmöglich hielt.
"la petite sibérie" wird aus sehr alten Grenache-Trauben, die auf einer 1ha Parzelle in sehr schlecht zugänglichem Gelände auf etwa 650 Meter Meereshöhe wachsen, vinifiziert. Der Wein ist von fast undurchdringlicher Farbe, ein massives Fruchtbouquet von roten Beeren und Kirschen gepaart mit Schokoladen- und Kaffeenoten übertrifft alle sensorischen Eindrücke, die ich sonst von Weinen der Gegend kenne. Im Mund zeigt sich wiederum opulente, sehr reife Frucht, Würznoten, Garrigue- Schoko- und Kaffeetöne sind eingebettet in einen dichten Körper. Bei aller Power zeigt sich der Wein aber ebenso fein und ausgewogen, er ist ungeheuer lang, sehr beeindruckend.
Rebsorten:
Grenache 100%Voraussichtliche Genußreife:
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Jetzt bis 2030+ -
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Regulärer Preis: 17,50 €
Special Price 15,00 €
Les Salins du Midi, Cuvée Saint Louis Blanc 2025
Der Weißwein der Salins du Midi entzieht sich erfreulicherweise jener naheliegenden Versuchung, seine Herkunft allein über salzige Provenienzmarker definieren zu wollen. Unter der kuratierenden Handschrift von Patricia Ortelli entsteht vielmehr ein Weißwein von erstaunlicher floraler Strahlkraft und nahezu ätherischer Duftentfaltung, der die Camargue weniger als maritime Chiffre denn als lichtdurchfluteten Resonanzraum mediterraner Sinnlichkeit interpretiert.
Schon in der olfaktorischen Annäherung öffnet sich ein weit ausgreifendes Bouquet weißer Blüten, Akazienhonig, Orangenblüte, Jasmin und feinster Kräuteranklänge, die von Zitruszesten und hellen Steinfrüchten umspielt werden. Dabei besitzt die Aromatik nichts Lautes oder Exotisch-Überzeichnetes; vielmehr scheint sie sich in schwebender Expansion fortwährend neu zu entfalten und den Luftraum über dem Glas mit einer beinahe entrückten Duftbetörung zu fluten.
Am Gaumen offenbart der Wein seine eigentliche Besonderheit. Der Fruchtfluss gleitet mit leicht ölig-viskoser Geschmeidigkeit über die Zunge und verbindet cremige Textur mit vibrierender Frische zu einer Form organoleptischer Balance, die zugleich hedonistisch und von bemerkenswerter Klarheit geprägt wirkt. Die feine Mineralität bleibt eher Hintergrundresonanz als dominierende Signatur und dient vor allem dazu, die florale Weitläufigkeit und die subtile Wärme des Weins in schwebender Spannung zu halten.
Ein Weißwein von delikater Sinnlichkeit und mediterraner Lichtästhetik, dessen Reiz weniger in spektakulärer Größe als in der kultivierten Selbstverständlichkeit seiner aromatischen Balance liegt.
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Regulärer Preis: 17,50 €
Special Price 12,50 €
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