Jahrgang
Weine nach Jahrgängen
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265,00 €Champagne Philipponnat, Clos des Goisses 2013
Bewertungen:
Matthias Hilse 96 Punkte
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575,00 €Champagne Philipponnat, Clos des Goisses 2013 Magnum
Bewertungen:
Matthias Hilse 96 Punkte
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375,00 €Champagne Philipponnat, Clos des Goisses Juste Rosé 2009
Bewertungen:
Matthias Hilse 96 Punkte
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595,00 €Champagne Philipponnat, Clos des Goisses L.V. 1994
Bewertungen:
Matthias Hilse 98 Punkte
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25,00 €Domaine la Croix Chaptal, Witiza 2012
Brombeerduft, Gewürze, Pfeffer, Aromen von sehr reifen schwarzen Johannisbeeren, Nuancen von Teer machen den Duft geheimnisvoll, am Gaumen geprägt von reifer saftiger Frucht, die den Wein sehr animierend macht, mittlere Gewichtigkeit, viel Kraft. Das wertvolle an diesem Wein ist sein nobles Aromenspiel am Gaumen, was nun wundervoll in der Balance ist. Im Abgang bleibt die angenehme Saftigkeit, die mit klockenklarer Brombeer- und Cassisfrucht ausklingt. Sehr gelungen und beeindruckende Entwicklung mit etwas Luft!
Felix Peters 93 Punkte
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39,50 €Domaine les Aurelles, Aurel 1999
Die Cuvée Aurel besteht zu 45% aus Grenache, zu 30% aus Mourvèdre und zu 25% aus Syrah. Die Lese erfolgt per Hand. Die Fermentation findet in großen Tanks statt, da dies die Diffusion der festen Bestandteile im Most fördert. Der Wein wurde 18 Monate im Stahltank ausgebaut.
Sie sollten den Wein unbedingt einige Zeit vor dem Degustieren dekantieren.
Voraussichtliche Genußreife:
jetzt bis 2028
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59,50 €Domaine Weinbach, Riesling Schlossberg Grand Cru 2016
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349,00 €Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Les Folatières "En La Richarde" 2019
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45,00 €Odyssée ist ein Wein mit Wurzeln im Médoc und im nördlichsten Zipfel der südlichen Rhône.
Odyssee ohne Odysseus
Ἄνδρα μοι ἔννεπε, Μοῦσα, πολύτροπον, ὃς μάλα πολλὰ...mit dieser Epiklese beginnt die Odyssee, und nach 10-jähriger Irrfahrt kehrt der Held zu seiner Frau Penelope und dem Sohn Telemach zurück.
Warum Pierre Graffeuille, der Generaldirektor von Château Montrose, der zusammen mit seinem Freund Matthieu Dumarcher ein "historical blend" Projekt ins Leben gerufen hat, seinen Wein, von dem es numerierte 8000 Flaschen gibt, Odyssée nennt, entzieht sich meiner Einsicht.
Wenn man aber bedenkt, dass es in frühren Zeiten völlig normal war, Bordeaux mit Hermitage etwas wetterfester zu machen, dann ist es nicht so abwegig, das Beste aus zwei Welten - in diesem Fall Cabernet Sauvignon aus dem nördlichen Medoc und Grenache aus der nördlichen Südrhône zu einer Variation von Palmers "historical XIX century wine" zu assemblieren.
Wenn Sie etwa den roten Trevallon aus der Provence nehmen, der mit seinem Rebsortenmix aus Cabernet Sauvignon und Syrah ganz hervorragend altert, braucht es nicht viel Phantasie, dass der Odyssée, der zu etwa 40% aus 60-bis 70-jährigen Saint-Estephe-Reben und zu etwa 60% aus 70-bis 80-jährigen Grenache und Cinsault aus dem Rhonetal asssembliert wird, ein Projekt von hohen Gnaden ist.
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