Jahrgang
Weine nach Jahrgängen
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99,00 €Benjamin Leroux, Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embazées 2019
Bewertungen:
Felix Peters Punkte
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39,50 €Domaine les Aurelles, Aurel 1999
Die Cuvée Aurel besteht zu 45% aus Grenache, zu 30% aus Mourvèdre und zu 25% aus Syrah. Die Lese erfolgt per Hand. Die Fermentation findet in großen Tanks statt, da dies die Diffusion der festen Bestandteile im Most fördert. Der Wein wurde 18 Monate im Stahltank ausgebaut.
Sie sollten den Wein unbedingt einige Zeit vor dem Degustieren dekantieren.
Voraussichtliche Genußreife:
jetzt bis 2028
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575,00 €Henri Bonneau Réserve des Célestins 2007
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439,00 €Henri Bonneau Réserve des Célestins 2009
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715,00 €Henri Bonneau Réserve des Célestins 2010
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29,50 €La Pèira en Damaisèla, Deusyls 2008 Erfahren Sie mehr -
17,50 €Les Salins du Midi, Cuvée Saint Louis Blanc 2025
Der Weißwein der Salins du Midi entzieht sich erfreulicherweise jener naheliegenden Versuchung, seine Herkunft allein über salzige Provenienzmarker definieren zu wollen. Unter der kuratierenden Handschrift von Patricia Ortelli entsteht vielmehr ein Weißwein von erstaunlicher floraler Strahlkraft und nahezu ätherischer Duftentfaltung, der die Camargue weniger als maritime Chiffre denn als lichtdurchfluteten Resonanzraum mediterraner Sinnlichkeit interpretiert.
Schon in der olfaktorischen Annäherung öffnet sich ein weit ausgreifendes Bouquet weißer Blüten, Akazienhonig, Orangenblüte, Jasmin und feinster Kräuteranklänge, die von Zitruszesten und hellen Steinfrüchten umspielt werden. Dabei besitzt die Aromatik nichts Lautes oder Exotisch-Überzeichnetes; vielmehr scheint sie sich in schwebender Expansion fortwährend neu zu entfalten und den Luftraum über dem Glas mit einer beinahe entrückten Duftbetörung zu fluten.
Am Gaumen offenbart der Wein seine eigentliche Besonderheit. Der Fruchtfluss gleitet mit leicht ölig-viskoser Geschmeidigkeit über die Zunge und verbindet cremige Textur mit vibrierender Frische zu einer Form organoleptischer Balance, die zugleich hedonistisch und von bemerkenswerter Klarheit geprägt wirkt. Die feine Mineralität bleibt eher Hintergrundresonanz als dominierende Signatur und dient vor allem dazu, die florale Weitläufigkeit und die subtile Wärme des Weins in schwebender Spannung zu halten.
Ein Weißwein von delikater Sinnlichkeit und mediterraner Lichtästhetik, dessen Reiz weniger in spektakulärer Größe als in der kultivierten Selbstverständlichkeit seiner aromatischen Balance liegt.
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Regulärer Preis: 17,50 €
Special Price 12,50 €
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375,00 €Thierry Allemand, Cornas Reynard 2007
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1.249,50 €Verite Assortiment 2018
Bewertungen:
La Muse 2018
Der aus feinstem Gerbstoffgewand coutourierte La Muse 2018 defiliert mit brillanter Rotfruchtanmutung über die Zunge und zeigt dabei eine Haltung von nobler Anmut. Sehr elegant, extrem fein, tadellos balanciert, von feiner Würze unterlegt, mit salinem Abgang. Ein Ausrufezeichen an Noblesse.
MH 100 Punkte
La Joie 2018
In tiefdunkle Robe gefasst, läßt der La Joie 2018 zunächst kaum vermuten, dass das Verspielte, Zarte, Transparente seine Agenda ist. Der in der Nase anfangs etwas verhaltene, dann leicht reduktive Rebensaft entwickelt sich in der attendierenden Befassung mit ihm zu einem um einem extraktsüssen Fruchtkern oszillierenden Meisterwerk würzgenialer Verführung.
MH 99 Punkte
Le Desir 2018
Der verlangenstiftende hocherotische Le Desir 2018 ist die Quintessenz des Weins als Mittel der Verführung. Anders als bei seinen beiden Triopartnern ist die Nobilität nicht seine Sache. Ohne derb oder zotig zu sein, lotet er das Terrain des Voluptuösen grossartig aus. Würden sich die Verité-Weine nicht im Luxussegment camouflieren, wäre Le Desir im Sinne von Karl Marx als moderne Ersatzreligion Opium fürs Volk.
MH 98 Punkte
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