Die Cuvée Perpétuelle von Bonnet-Ponson wird aus 40% Pinot Noir, 30% Pinto Meunier und 30% Chardonnay assembliert. 40% dieser Cuvée besteht aus den Reserveweinen, die über Jahre mit der „Methode perpetuelle“ vermählt wurden.
Feiner Duft nach reifen Äpfeln, weißen Blüten, leicht nussige Anklänge. Ein kleine Nuance im Duft besticht durch eine hefige, reife Note, die den Champagner total spannend macht. Am Gaumen ist er sehr frisch mit rassiger aber dennoch cremiger Art, lebendige Mineralität und feinen, reifen Hefenoten. Dieser Champagner belebt und animiert sofort.
Eigenschaften:
Flaschengröße:
0.75 Liter
Land:
Frankreich
Region:
Champagne
Weingut:
Champagne Bonnet-Ponson
Alkohol:
12%
Appelation:
Champagne
Weinart:
Schaumwein
Weinfarbe:
weiss
Weinbeschreibung
Champagne Bonnet Ponson, Cuvée Perpétuelle 1er Cru Extra Brut
Genussindex 19/20 Punkten Dieser Wein enthält Sulfite .
Erzeuger
Champagne Bonnet-Ponson9 Chemin du Peuplier
FR - 51500 Chamery
Frankreich